“台式软面包胚”的相关菜谱
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巨无霸潜艇堡-台式软面包胚
面包制作:,中种材料:,面包粉,全蛋1个留下点蛋白用于刷面,鲜奶,水,酵母,主面团材料:,水,面包粉,糖,盐,奶酪粉(如果没有可以不加),黄油,酵母
收藏人数 123松软面包胚[材料1]高筋粉,[材料1]食盐,[材料1]鸡蛋,[材料1]糖,[材料1]奶粉,[材料2]纯牛奶(35-40度),[材料2]酵母粉,[材料3]黄油,[材料4]肠仔,[材料4]芝士,[材料5]鸡蛋,[材料5]黑芝麻或葱花,[材料5]糖浆
收藏人数 101台式软面包三明治高筋面粉,酵母,奶或水+蛋一个(留点蛋白刷面),糖,盐,奶粉(如果没有就不加),胚芽粉(或杂粮粉)(没有就直接用面粉),黄油,液种(63克水+63克高筋面粉+0.5克酵母)
收藏人数 141软面包高筋面粉,水,酵母,主面团,高筋面粉,奶粉,盐,火龙果汁,糖,黄油
5分软面包中种面团,高筋面粉,水,酵母,主面团,面粉,奶粉,鸡蛋,清汁粉,糖,黄油
收藏人数 76软面包高筋面粉,淡奶油,细砂糖,耐高糖酵母,盐,黄油,熟芝麻,全蛋液,水
收藏人数 117汤种法超软面包(汉堡胚)汤种(高筋面粉20克+100克水),高筋面粉,白糖,干酵母,黄油,牛奶,水,盐,蛋液
5分蓝莓软面包高筋面粉,蓝莓汁,蛋清,热炒油,酵母粉,酸奶
收藏人数 571欧式软面包牛奶,黄油,盐,鸡蛋,糖,高筋粉,酵母
5分松软面包高筋面粉,纯牛奶,鸡蛋,黄油,盐,酵母粉,白砂糖
收藏人数 108#外婆乡炒出火锅香#红薯软面包香芋馅,芋头,糖,淡奶油,黄油,面团,高筋粉,糖,盐,鲜酵母,奶粉,全蛋液,蒸熟的红薯泥,牛奶,黄油
5分拉丝软面包高筋面包粉,耐高糖酵母粉,盐,糖,牛奶或者水,鸡蛋,黄油
收藏人数 514苹果软面包波兰种:,高筋面粉,清水,耐高糖酵母,主面团:,高筋面粉,细砂糖,盐,鸡蛋,牛奶,鲜酵母,黄油,苹果馅:,苹果,白糖,黄油,水淀粉
收藏人数 4469紫米软面包波兰种:,高筋面粉,清水,耐高糖酵母,主面团:,高筋面粉,奶粉,耐高糖酵母,牛奶,细砂糖,黄油,盐,紫米馅:
收藏人数 3803椰蓉软面包1)面团:,高筋面粉,白糖,全鸡蛋,牛奶或水,耐高糖酵母,黄油或玉米油,2)里层馅料:,鸡蛋液,奶粉,黄油或玉米油,椰蓉
收藏人数 39小花软面包高筋面粉,奶粉,鸡蛋,牛奶,白糖,盐,酵母,黄油,红根甜菜粉
收藏人数 12红薯软面包高筋粉 260克 糖 35克 盐 3克 耐高糖酵母 3克 奶粉 9克 全蛋液 34克 蒸熟的红薯泥 113克 牛奶 65克 无盐黄油 20克,香芋馅(或者其他自己喜欢的) 30*9克,高粉 适量
收藏人数 752蜜豆软面包高粉,牛奶,细砂糖,酵母,黄油
5分青葱软面包#中粮我买,我是大美人#高粉(中种),糖(中种),牛奶(中种),五度的水(中种),新鲜酵母(中种),高粉(主面团),糖(主面团),盐(主面团),鸡蛋液(主面团),零度水(主面团),黄油(主面团),青葱(青葱料),橄榄油(青葱料),蛋白(青葱料),白胡椒(青葱料),盐(青葱料)
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