“原创自制腊肉腊鱼风干鸡”的相关菜谱

猪肉（肥瘦比例为1:9),浓香型高度白酒（或二锅头也行）,李锦记生抽,李锦记老抽,盐,白糖,桂皮！香叶！八角！良姜等多种香料,五花肉,新鲜草鱼或青鱼,新鲜土鸡

rosemary&迷迭香

青鱼,盐,干辣椒碎,十三香,浓香型高度白酒,酱油

时光清浅~

猪肉（五花肉）,味极鲜生抽,盐,八角,花椒

小豆包爱豆果

五花肉,盐,八角,香叶,花椒,干辣椒【桂皮】,高度白酒【56%】,冰糖，生抽

菁和绿

花椒，盐，辣椒

闻香食女人

腊鱼

幽草夕

草鱼,白酒,生姜,辣椒粉,盐

子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥

风干腊肉,葱,老姜,红萝卜,莴笋,洋葱,青尖椒,豆豉,糖

孟姗

腊鱼,干辣椒,生姜,菜籽油,蒜苗,香菜

七顆糖

大草鱼(10斤以上的草鱼),白酒,生姜,辣椒粉,盐

果妈私房菜

腊鱼,姜、蒜,生抽,剁椒,豆豉

苗师姐美食日记

腊鱼,姜、蒜,生抽,剁椒,豆豉,蒜苗,鸡精,花生油

兴盛优选---肖家塅村委店

青鱼鱼干,辣椒面,生姜,大蒜,食用油,生抽,蚝油

七顆糖

圣女果,冰糖,柠檬汁,芒果,红心火龙果,菠萝,香蕉

鄭小鬧

猪肉（瘦的）,肥的,盐,味精,白糖,酱油,干肠料,白酒,五香粉,黑胡椒粉,辣椒粉,蒜（因个人口味）

Oo沐嘛私厨oO

猪肉（3分肥7分瘦）,糖,盐,高度白酒（50度以上）,花椒面,五香粉,酱油,姜粉（不喜欢可以不放，五香粉增加10克）,味精,老抽

飒爽的苹果很方方

猪后丘,猪肥肉,白糖,曲酒,盐,腐乳汁,肠衣,世一堂

帅帅妈5

后腿肉,盐巴,白糖,白酒,花椒粉,肠衣,棉线,尼龙线,灌肠器

Henry林

腊鱼,花椒粒,生抽,白糖,姜,大蒜,小米辣

心清似水淡若云

腊鱼,干辣椒，花椒，姜，蒜

香草126