“自制风干鱼”的相关菜谱

猪肉（肥瘦比例为1:9),浓香型高度白酒（或二锅头也行）,李锦记生抽,李锦记老抽,盐,白糖,桂皮！香叶！八角！良姜等多种香料,五花肉,新鲜草鱼或青鱼,新鲜土鸡

rosemary&迷迭香

花椒，盐，辣椒

闻香食女人

圣女果,冰糖,柠檬汁,芒果,红心火龙果,菠萝,香蕉

鄭小鬧

猪肉（瘦的）,肥的,盐,味精,白糖,酱油,干肠料,白酒,五香粉,黑胡椒粉,辣椒粉,蒜（因个人口味）

Oo沐嘛私厨oO

猪肉（3分肥7分瘦）,糖,盐,高度白酒（50度以上）,花椒面,五香粉,酱油,姜粉（不喜欢可以不放，五香粉增加10克）,味精,老抽

飒爽的苹果很方方

五花肉,盐,八角,香叶,花椒,干辣椒【桂皮】,高度白酒【56%】,冰糖，生抽

禾苗绿谷

猪肉（五花肉）,味极鲜生抽,盐,八角,花椒

小豆包爱豆果

猪后丘,猪肥肉,白糖,曲酒,盐,腐乳汁,肠衣,世一堂

帅帅妈5

后腿肉,盐巴,白糖,白酒,花椒粉,肠衣,棉线,尼龙线,灌肠器

Henry林

牛里脊,料酒,生抽,八角,桂皮,香叶,五香粉,孜然粉,蚝油

鱼小厨

牛瓜条,大葱,八角粉,桂皮粉,香叶,生抽,老抽,蚝油,冰糖,盐,孜然粒,花椒粉,花椒,八角,生姜,白芷,白酒,洋葱

尼古拉斯咔

风干了2天的草鱼,葱、姜、蒜、红辣椒,油,糖,生抽

Smile°浅陌兮hniv

牛里脊,料酒,生抽,辣椒末,花椒,孜然粉,五香粉,盐

六六ai萌小贱

猪肉（肥瘦比例为1:9),肠衣

胶P糖

带鱼,料酒,油,白胡椒,盐

amonican

精牛肉,烤串料,天津辣酱,盐

多啦A梦的口袋623

青鱼,盐,干辣椒碎,十三香,浓香型高度白酒,酱油

时光清浅~

草鱼,辣椒面,五香粉,盐,花椒大料,料酒,十三香

清秋Love

花椒，八角，香叶，辣椒,鱼块,香菇,料酒

youjian_ni

风鱼干,孜然粉，辣椒粉

红柳私房菜