【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅

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冬天来了，北风呼啸着从脸上刮过，好冷啊，越是冷的时候回到家里时就想来个热热辣辣的暖暖～～～

【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的用料

高汤〈我用的是大棒股熬的高汤〉 一大锅 肉圆〈牛肉丸，鱼肉丸，萝卜丸，甜不辣，虾丸，小年糕〉 每样我准备了三四个
娃娃菜 一把 熏烤火腿肠 300克
香菇 十几个 平菇 一把
金针菇 一把 牛筋 400克
熬好的大棒股 750克 油 适量
海底捞火锅底料 100克 盐

【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法

【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解1

步骤1

牛肉丸，鱼肉丸，蟹棒，甜不辣，年糕，包心丸
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解2

步骤2

娃娃菜洗净控水
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解3

步骤3

金针菇去根撕开洗净控水
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解4

步骤4

平菇泡水洗净撕小瓣控水
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解5

步骤5

青菜洗净控水撕小条
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解6

步骤6

香菇泡去根撕小瓣控水
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解7

步骤7

熟牛筋洗净切小块待用
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解8

步骤8

熏火腿切片装盘
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解9

步骤9

大棒骨熬制高汤用作火锅汤
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解10

步骤10

姜片备六七片待用用
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解11

步骤11

火锅底料我选择的是番茄底料
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解12

步骤12

大火坐锅放油烧热，火锅底料倒入一半滑散下入牛筋翻炒会，倒入熬制好的高汤
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解13

步骤13

接着放入大棒股和各种丸子加盖烧开后煮五六分钟后调入盐，稍微偏咸一些
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解14

步骤14

鸳鸯锅或者不锈钢深锅，锅底铺放一些蔬菜和姜片，姜烧好的火锅汤汁和火锅食材全部倒入鸳鸯锅里
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解15

步骤15

然后端放在电磁炉上，按火锅键中火力度烧开三五分钟就可以开吃了
【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法图解16

步骤16

过程中可以边吃边添加事先准备好的蔬菜食材，加入烧个三分钟滚开等一二分钟就又可以吃了，怎么样～～味蕾开动了么～

【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的烹饪技巧

蔬菜类可以自行随意搭配，爱吃那类的就可以添加那类，本人火锅吃食就备了这些，主要还是在火锅汤料，汤料做好了，什么都煮烫出来的都特么的好吃～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-01

©本菜谱的做法由 吃货君😊 编写，未经授权不得转载

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    / 17 【猫咪之家】简易～鸳鸯火锅的做法步骤

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