在家也能做好吃【豆沙年糕】面包机版

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秋子想想
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豆沙年糕是做给敏同学吃的，这是我第一次制作，有了面包机帮助很成功，想吃的时候不用跑去牛街买了，在家自己做省事儿又方便，况且年糕寓意年年高，我做的时候心情也特别好喜气洋洋的。

在家也能做好吃【豆沙年糕】面包机版的用料

糯米 300g 矿泉水 400ml
自制黑豆沙馅 100g

在家也能做好吃【豆沙年糕】面包机版的做法

在家也能做好吃【豆沙年糕】面包机版的做法图解1

步骤1

准备糯米300g。
在家也能做好吃【豆沙年糕】面包机版的做法图解2

步骤2

把糯米倒入面包桶里。
在家也能做好吃【豆沙年糕】面包机版的做法图解3

步骤3

加入400ml矿泉水泡制一夜。
在家也能做好吃【豆沙年糕】面包机版的做法图解4

步骤4

泡了一夜的糯米吸饱了水，粒粒白胖胖的，放进面包机身里选择年糕制作程序。
在家也能做好吃【豆沙年糕】面包机版的做法图解5

步骤5

100分钟之后黏糊糊热腾腾的年糕就做好了，抹上黑豆沙馅压平就成了。

在家也能做好吃【豆沙年糕】面包机版的烹饪技巧

年糕制作时很简单，只要交给面包机就可以了，做好的年糕取出整型是最关键的。要趁热用硅胶刮刀取出年糕，放到铺好的保鲜膜上压成大薄片再抹上黑豆沙即可，做好的年糕放凉吃时取出切厚片，刀上抹一点凉水会很好切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-06

©本菜谱的做法由 秋子想想 编写，未经授权不得转载

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