快速自制肉皮冻

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蓁蓁真
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快速自制肉皮冻的用料

肉皮 100g 水 200g

快速自制肉皮冻的做法

步骤1

肉皮洗净用水煮五分钟左右

步骤2

滤干净水后稍微凉一下，不烫手后将猪毛拔干净，油脂刮干净。

步骤3

将猪皮切成猪皮条，清水反复清洗几遍，没有白沫了为好。

步骤4

煳来王（一种用来打糊的机子）加水，肉皮放到煳来王可以搅拌碎糊的容器里，开动煳来王就可以了。

步骤5

待到煳来王工作完成，倒出肉皮糊糊，等糊糊凉后就成了肉冻。

快速自制肉皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载

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