啤酒带鱼

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啤酒带鱼的用料

带鱼 2条

啤酒带鱼的做法

啤酒带鱼的做法图解1

步骤1

把带鱼洗干净，弄干水分
啤酒带鱼的做法图解2

步骤2

做锅，热油，把带鱼放进煎炸
啤酒带鱼的做法图解3

步骤3

炸成两面金黄，捞出
啤酒带鱼的做法图解4

步骤4

一听啤酒，少许的葱姜蒜，辣椒，香叶，八角，桂皮
啤酒带鱼的做法图解5

步骤5

锅中的油是炸带鱼剩下的，把所有的调料放进锅里，煸出香味，把带鱼放进去，加入一整听的啤酒

步骤6

然后一次放入少许的老抽，盐，炖10分钟左右，放入少许的米醋，炖煮收汁
啤酒带鱼的做法图解7

步骤7

最后收汁，装盘。

啤酒带鱼的烹饪技巧

1.做带鱼用的有要比平时炖鱼用的油要对些，因为如果油少了的话做出的带鱼会发腥和柴，口感不好 2.再用啤酒炖带鱼时，不要加一滴水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 馋嘴的猫鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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