自动烹饪锅做慈姑烧肉-捷赛私房菜

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林大锅的无烟小炒JS
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现在正是慈姑上市的时节，慈姑富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水 肿等，还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。慈姑口感细腻绵实，和肉一同烹制相得 益彰。

慈姑烧肉的用料

慈姑 400克 五花肉 200克
葱 3段 姜 4片
老抽 8毫升 盐 5克
水量 200毫升

慈姑烧肉的做法

自动烹饪锅做慈姑烧肉-捷赛私房菜的做法图解1

步骤1

茨菇洗净去皮，切成4瓣；
自动烹饪锅做慈姑烧肉-捷赛私房菜的做法图解2

步骤2

五花肉去皮切成片；
自动烹饪锅做慈姑烧肉-捷赛私房菜的做法图解3

步骤3

将处理好的茨菇和五花肉放入锅内，加入调料和水；
自动烹饪锅做慈姑烧肉-捷赛私房菜的做法图解4

步骤4

盖好锅盖，启动【干锅】功能；
自动烹饪锅做慈姑烧肉-捷赛私房菜的做法图解5

步骤5

待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

慈姑烧肉的烹饪技巧

茨菇本身有一种苦、麻的味道，只有和肉一同烧制才能抵消，茨菇姑不宜素炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 家常菜 中国菜 炒锅

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