紫薯汤圆——紫气东来

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汤圆做成紫色的后，我们家孩子就特喜欢吃，紫薯汤圆，吃完能量满满。

紫气东来的用料

紫薯 1个 吊浆粑粉 250g

紫气东来的做法

紫薯汤圆——紫气东来的做法图解1

步骤1

紫薯蒸熟待用，我这里没有用糯米粉，而是用我们贵州特有的一种叫吊浆粑的面，做出来的汤圆会更滑糯。
紫薯汤圆——紫气东来的做法图解2

步骤2

把紫薯和吊浆粑均匀的和在一起，揉成团。
紫薯汤圆——紫气东来的做法图解3

步骤3

搓成圆圆的汤圆。
紫薯汤圆——紫气东来的做法图解4

步骤4

水开后下锅煮，飘起来就可以了。
紫薯汤圆——紫气东来的做法图解5

步骤5

加入白糖，甜酒，再放个荷包蛋，香滑软糯的汤圆快到我口中来。

紫气东来的烹饪技巧

童鞋们也可以用糯米粉或汤圆粉哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 嗨小馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 甜 早餐

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