老北京韭菜烀饼

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Nicole王
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老北京韭菜烀饼的用料

韭菜 鸡蛋
虾皮 玉米面

老北京韭菜烀饼的做法

老北京韭菜烀饼的做法图解1

步骤1

炒鸡蛋，准备馅料
老北京韭菜烀饼的做法图解2

步骤2

切韭菜，加盐，鸡粉，香油，和虾皮鸡蛋搅拌均匀备用
老北京韭菜烀饼的做法图解3

步骤3

冷水细流和面，程度如图，忌水大，黏糊了饼就不酥脆了
老北京韭菜烀饼的做法图解4

步骤4

冷锅摸一点儿油，把面铺在锅里按成饼，上面盖上馅料
老北京韭菜烀饼的做法图解5

步骤5

盖上锅盖中火焖四五分钟
老北京韭菜烀饼的做法图解6

步骤6

出锅齐活～开吃！饼酥脆料鲜香～

老北京韭菜烀饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 Nicole王 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 香 午餐

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