素烤茄子

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豆豆张111
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素烤茄子的用料

长茄子、蒜蓉 油、生抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉、

素烤茄子的做法

素烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子切去两头，对半切开、均匀切段，在烤盘内用油拌匀（必须），摆好。
素烤茄子的做法图解2

步骤2

表面划几刀，便于入味儿；切下的边角料，切碎，别浪费。
素烤茄子的做法图解3

步骤3

碎茄子、蒜蓉。
素烤茄子的做法图解4

步骤4

加适量生抽、蚝油、蜂蜜、胡椒粉（可放孜然粉）、油，拌匀。
素烤茄子的做法图解5

步骤5

烤箱预热，抹调料（中间两个放辣椒粉的）。
素烤茄子的做法图解6

步骤6

200度、上下火、20到30分钟（视茄子大小）；烤15分钟，去掉锡纸继续烤。
素烤茄子的做法图解7

步骤7

我没等拍照，就快吃完了！

素烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 一人食

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