荠菜饺子

1.9万 浏览 98 收藏
收藏
木朵001
木朵001
＋ 关注

在我的记忆里一直深藏着《挖荠菜》这篇文章，荠菜饺子也成了我心里的一个结，这点儿小念想直到今天才实现！春天来了，肥嫩的荠菜啊！

荠菜饺子的用料

荠菜 五花肉
大葱 姜
盐，十三香，香油，老抽，生抽，味精各少许

荠菜饺子的做法

荠菜饺子的做法图解1

步骤1

1、择菜
荠菜饺子的做法图解2

步骤2

洗净控水
荠菜饺子的做法图解3

步骤3

焯水后更放心实用，挤去水分，把荠菜切碎。（必须挤去水分，不然饺子馅会出水多，不好包饺子）
荠菜饺子的做法图解4

步骤4

五花肉剁碎，加入生抽，老抽，少许盐，十三香，葱，姜拌匀，然后加入切碎的荠菜搅拌，再加入调和油，香油，虾米，蚝油，增加香味和鲜味，荠菜肉饺子馅就做好了。这是剩下的一点儿馅，之前忘拍照了！
荠菜饺子的做法图解5

步骤5

这是我同时做的三鲜馅，步骤同前四，只是把肉换成了鸡蛋。
荠菜饺子的做法图解6

步骤6

擀饺子皮，包饺子，这些很简单，就上传包好的给大家看。
荠菜饺子的做法图解7

步骤7

成品！
荠菜饺子的做法图解8

步骤8

第一次写菜谱，摸索中…

荠菜饺子的烹饪技巧

建议把择好洗净的荠菜放开水里焯一下，口感更好，也会杀死可能存在的虫卵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 木朵001 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 午餐 一家三口

荠菜饺子的其他做法更多

荠菜饺子的全部作品

上传我做的这道菜

荠菜饺子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 荠菜饺子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 荠菜饺子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活