红烧安康鱼

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翟梦云
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红烧安康鱼的用料

安康鱼 1条 葱姜蒜 适量
料酒 适量 酱油 适量
辣椒粉 适量 盐 适量

红烧安康鱼的做法

红烧安康鱼的做法图解1

步骤1

准备一条安康鱼，打理比较麻烦，剪掉牙齿，去掉内脏，剩下的切块。
红烧安康鱼的做法图解2

步骤2

安康鱼的肝脏是可以吃的，一起烧。
红烧安康鱼的做法图解3

步骤3

切块备用
红烧安康鱼的做法图解4

步骤4

放入少许油，一般热锅凉油，放姜片刻后将安康鱼倒进去，变色后加料酒，酱油，辣椒粉，盐，调料根据自己喜好，大火几分钟，烧熟了就可以出锅了。放点葱就可以装盘。和一般红烧差不多，不需要过多的调料，鱼本身的味道就可以了。

红烧安康鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 翟梦云 编写，未经授权不得转载

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