香椿煎蛋

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苗师姐美食日记
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香椿，这个具有特别香味的菜肴，既营养又美味，是受很多人青睐的美食，尤其在这个春之季，香椿的味道更让人流连忘返，回味无穷，还等什么？赶快动手做吧，又简单又好吃又有型…^_^

香椿煎蛋的用料

香椿 少量 鸡蛋 3—4个
橄榄油 少许 盐 少许

香椿煎蛋的做法

香椿煎蛋的做法图解1

步骤1

把香椿洗净。
香椿煎蛋的做法图解2

步骤2

锅里放水烧开，将香椿切碎，用过滤网将香椿飞下水，捞出沥干。
香椿煎蛋的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打入香椿碗中，放适量盐，搅拌成蛋液。
香椿煎蛋的做法图解4

步骤4

锅内放入适量橄榄油，将蛋液均匀摊在锅内成圆形，煎至两面定型即可。
香椿煎蛋的做法图解5

步骤5

用刀轻轻均匀地将蛋饼切成三角形。
香椿煎蛋的做法图解6

步骤6

装盘。

香椿煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 苗师姐美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 午餐 晚餐 中国菜

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