大盘鸡

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大盘鸡的用料

三黄鸡 1只 青、红辣椒 适量
啤酒 1听 花椒 八角 桂皮 适量
土豆 2个 生抽 老抽 适量
姜 适量

大盘鸡的做法

大盘鸡的做法图解1

步骤1

青红辣椒 切好备用
大盘鸡的做法图解2

步骤2

将洗好的鸡肉块放入八角 姜片焯一下
大盘鸡的做法图解3

步骤3

放入2～3勺糖，小火化开。
大盘鸡的做法图解4

步骤4

将鸡块炒至微黄后把花椒 香叶 八角 桂皮 下入锅中一起炒。
大盘鸡的做法图解5

步骤5

香料炒出香味后，将土豆块下锅一起炒。
大盘鸡的做法图解6

步骤6

炒至七八成熟后，倒入啤酒。
大盘鸡的做法图解7

步骤7

倒入啤酒烧开后，放入准备好的青红辣椒一起炒。
大盘鸡的做法图解8

步骤8

出锅

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 依块巧克力 编写，未经授权不得转载

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