素炒茄子

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蔷薇乐乐
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比较懒，嘿嘿，做什么菜都想简单，快，家里就有这两样，就尝试一次(⊙o⊙)哦

素炒茄子的用料

茄子 一个 尖椒 一个
大葱 少许 蒜 两瓣

素炒茄子的做法

素炒茄子的做法图解1

步骤1

先将茄子洗净，切成菱形快，放少许盐腌制一下，主要是把茄子里面的水分腌制出来。
素炒茄子的做法图解2

步骤2

尖子也切菱形块，葱蒜也切好备用
素炒茄子的做法图解3

步骤3

当当当，开炒，放油，放入葱蒜
素炒茄子的做法图解4

步骤4

再放入腌制
素炒茄子的做法图解5

步骤5

翻炒几下，再加入尖椒继续翻，同时放少许生抽，蚝油，鸡精，调料不定量依据个人口味放，出锅前我放了少许醋提味(⊙o⊙)哦
素炒茄子的做法图解6

步骤6

ok，好了，是不是，快而简单，素食哦，嘿嘿。

素炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-01

©本菜谱的做法由 蔷薇乐乐 编写，未经授权不得转载

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