手撕杏鲍菇炒牛肉

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手撕杏鲍菇炒牛肉的用料

牛肉 200g 杏鲍菇 2个
青红尖椒 各1个 蒜 2瓣
红葱头 1个 孜然 5g
黑胡椒粉 2g 迷迭香（可略） 适量
盐 2g+2g 糖 3g
鸡粉 3g 辣椒粉 适量

手撕杏鲍菇炒牛肉的做法

手撕杏鲍菇炒牛肉的做法图解1

步骤1

1.牛肉配合杏鲍菇切粗条，加油、2g盐、胡椒粉抓匀腌制一会儿；2.辣椒、蒜、红葱头切好；3.热锅热油，一起倒入辣椒、红葱头、蒜，牛肉，快速炒变色，盛出。
手撕杏鲍菇炒牛肉的做法图解2

步骤2

洗净、撕成条的杏鲍菇，倒入锅里炒制。
手撕杏鲍菇炒牛肉的做法图解3

步骤3

炒干、微黄色，倒入少许少许油、2g盐炒匀。
手撕杏鲍菇炒牛肉的做法图解4

步骤4

倒入牛肉，翻动。
手撕杏鲍菇炒牛肉的做法图解5

步骤5

放入孜然粉、迷迭香（可略）、辣椒粉、鸡粉、糖，炒均匀、炒香即可。
手撕杏鲍菇炒牛肉的做法图解6

步骤6

成品！不吃辣可不放辣椒粉！

手撕杏鲍菇炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载

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