梅香糖醋小排

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梅香糖醋小排的用料

小排 350g 苏州话梅 3颗
冰糖 20g 镇江香醋 25ml
生抽 3ml 老抽 3ml

梅香糖醋小排的做法

梅香糖醋小排的做法图解1

步骤1

小排泡冷水半个小时
梅香糖醋小排的做法图解2

步骤2

下锅焯水，去掉浮沫，捞起备用
梅香糖醋小排的做法图解3

步骤3

锅内放开水然后下小排，同时放入醋跟糖，生抽适量，加入苏州话梅一起炖，中小火二十分钟
梅香糖醋小排的做法图解4

步骤4

大火收汁，看汁水有点粘稠状就ok
梅香糖醋小排的做法图解5

步骤5

出锅摆盘

梅香糖醋小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-02

©本菜谱的做法由 ChococircleMC 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 酸甜 晚餐 中国菜

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