刀豆炒肉

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刀豆炒肉的用料

刀豆 猪肉
大蒜 尖椒
料酒 生姜
盐 味精

刀豆炒肉的做法

刀豆炒肉的做法图解1

步骤1

刀豆洗净，放一旁晾晾水。
刀豆炒肉的做法图解2

步骤2

提前一个小时左右把肉腌制一下，放入几片生姜，一勺料酒，撒些盐。。。（腌制一下吃起来口味更佳肉嫩）
刀豆炒肉的做法图解3

步骤3

把瘦肉放到油锅里炸致泛黄（之中把切好的尖椒放入）随后倒入腌制好的肉翻炒。
刀豆炒肉的做法图解4

步骤4

倒入刀豆大火翻炒，炒致变色，加入少于水煮一下（按个人口味撒盐）。

步骤5

盛盘前放入少许味精，翻炒几下，就可以啦。。。

刀豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 瓶子食录 编写，未经授权不得转载

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