田螺煲鸭脚鸭翅

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田螺煲鸭脚鸭翅的用料

鸭脚鸭翅 各8个 田螺 半斤
芝麻油 酱油 冰糖 盐 酒 适量 草果香叶八角姜蒜 适量

田螺煲鸭脚鸭翅的做法

田螺煲鸭脚鸭翅的做法图解1

步骤1

冷水中放姜片白酒鸭脚鸭翅大火烧开过水
田螺煲鸭脚鸭翅的做法图解2

步骤2

鸭翅鸭脚飞水后洗干净晾干，尽量晾到没有水分，不然等下入油锅会溅油。
田螺煲鸭脚鸭翅的做法图解3

步骤3

备好配料和田螺，田螺洗干净把尾巴夹掉。
田螺煲鸭脚鸭翅的做法图解4

步骤4

油锅把鸭翅鸭脚炸一下
田螺煲鸭脚鸭翅的做法图解5

步骤5

放入香料爆香一起爆炒一下
田螺煲鸭脚鸭翅的做法图解6

步骤6

放入冰糖盐酱油酒一起爆炒，最后加入适量清水和田螺一起熬煮。熬煮半个小时。
田螺煲鸭脚鸭翅的做法图解7

步骤7

出锅加入芝麻油。

田螺煲鸭脚鸭翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 眉眉7 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸鲜 晚餐 咸

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