人参虫草花炖老鸽

精品
3.5万 浏览 187 收藏
收藏
stranger文
stranger文
＋ 关注

女人大多都是体质寒冷，特别是深秋快进入冬季的这个时节，更是需要补充气血，改善体质。而这个季节正是新鲜人参产出的季节，而新鲜人参药性相对温和，更适合用于药膳之中。正好在休息，给女朋友煲上一锅汤，补一补。

人参虫草花炖老鸽的用料

老鸽 一只 人参 一根
黄芪 一片 红枣 5颗
桂圆 8颗 虫草花 50g
姜 10g 盐 适量

人参虫草花炖老鸽的做法

人参虫草花炖老鸽的做法图解1

步骤1

准备好鸽子，各种材料
人参虫草花炖老鸽的做法图解2

步骤2

人参洗干净，黄芪、虫草花用温水泡好
人参虫草花炖老鸽的做法图解3

步骤3

红枣桂圆塞入鸽子的腹腔内，加入清水，没过鸽子，放入姜片，大火烧开，改小火，老鸽耐炖，先直接炖两个半小时，然后加入其他的材料，炖三个小时（如果时间不足可以提前放入其他材料，至少要炖够三小时，才能充分的炖出药性和老鸽肉质的香味）
人参虫草花炖老鸽的做法图解4

步骤4

起锅前放少量的盐提味，或者可以不放

人参虫草花炖老鸽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-12

©本菜谱的做法由 stranger文 编写，未经授权不得转载

人参虫草花炖老鸽的其他做法更多

上传我做的这道菜

人参虫草花炖老鸽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 人参虫草花炖老鸽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 人参虫草花炖老鸽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活