大盘鸡

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每个人都爱的一道菜品，味道特别赞，看似困难实则简单，喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535，请备注豆果即可！

大盘鸡的用料

土鸡 1只 土豆 2个
手擀粉 200g 青红大辣椒 2个
葱姜蒜 适量 拉条面 2块

大盘鸡的做法

大盘鸡的做法图解1

步骤1

土鸡一只 买的鲜活现杀的
大盘鸡的做法图解2

步骤2

锅里放入葱姜 倒入料酒大火煮开 喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535
大盘鸡的做法图解3

步骤3

锅开后将鸡捞出放置一会儿 喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535
大盘鸡的做法图解4

步骤4

准备好配菜 土豆切块泡入凉水中去除淀粉 手擀粉 大辣椒 洋葱葱姜蒜 干红辣椒 喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535
大盘鸡的做法图解5

步骤5

热锅温油放入花椒 八角 香叶 葱姜蒜干红辣椒爆香 倒入适量白糖快速滑散 喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535
大盘鸡的做法图解6

步骤6

倒入鸡块快速裹糖浆 翻炒均匀 喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535
大盘鸡的做法图解7

步骤7

倒入大盘鸡底料翻炒均匀 喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535
大盘鸡的做法图解8

步骤8

大火 锅中加刚才煮鸡的鸡汤和啤酒一罐 喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535
大盘鸡的做法图解9

步骤9

汤汁没过鸡肉即可 改中小火改锅盖炖煮 喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535
大盘鸡的做法图解10

步骤10

煮半个小时左右放入土豆翻炒均匀入味儿 喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535
大盘鸡的做法图解11

步骤11

放入粉条和洋葱 继续炖煮 可以适当调入鸡汤防止干锅 喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535
大盘鸡的做法图解12

步骤12

放入土豆同时另起一锅下裤带面 捞出后拌入香油 喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535
大盘鸡的做法图解13

步骤13

大盘鸡出锅 撒上香菜碎 喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535
大盘鸡的做法图解14

步骤14

将裤带面拌入汤汁儿中一起吃 味道美极了！ 喜欢的宝贝可以加我微信，V号：970564535
大盘鸡的做法图解15

步骤15

来吃吧

大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 chouchou宝贝 编写，未经授权不得转载

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