香香减脂红烧肉

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熊猫太太——媛
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突然女儿看着一个图片就跟想吃，就做了

减脂红烧肉的用料

五花肉 葱姜蒜
老抽 料酒
耗油 盐
炖肉香料 山楂干

减脂红烧肉的做法

香香减脂红烧肉的做法图解1

步骤1

选一层一层的五花肉，切方块，用水洗净，料酒和盐浸泡，用水煮沸加入点山楂（去油腻，减脂，开胃），煮至水开，捞出肉，汤倒入另一盆，撇去上面沫沫和油腻，备用
香香减脂红烧肉的做法图解2

步骤2

少许油加热加入糖（冰糖，红糖等也可）
香香减脂红烧肉的做法图解3

步骤3

待糖融化慢慢放入肉，炒至焦黄
香香减脂红烧肉的做法图解4

步骤4

加入配料
香香减脂红烧肉的做法图解5

步骤5

炒至水干，倒入料酒，老抽，盐
香香减脂红烧肉的做法图解6

步骤6

炒至水干，加入刚才的肉汤，料酒，开大火，沸腾后改小火，慢慢顿
香香减脂红烧肉的做法图解7

步骤7

水快干后加入耗油和味极鲜酱油提味，收汁，享用吧

减脂红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-12

©本菜谱的做法由 熊猫太太——媛 编写，未经授权不得转载

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