红烧鸡腿

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红烧鸡腿的用料

鸡腿琵琶腿 4只 食用油 50ml
生姜 6片 酱油 10ml
热水 1000ml 料酒 20ml
盐 5g

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净，沥干水分，表面切花刀，待用（后补的做法，没有过程图，望谅解）
红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

锅内入油，热后放姜爆香
红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

入鸡腿煎炸至皮面金黄
红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

入料酒，酱油，香味扑鼻后放入热水
红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

炖至汤汁浓稠后入盐，转文火炖5分钟后，关火，盛盘，享用

红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 宝宝宝豆的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 家常菜 12-23个月 2-3岁

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