青椒烧茄子

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长汀318
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青椒烧茄子的用料

茄子 青椒
大蒜 豆瓣酱

青椒烧茄子的做法

青椒烧茄子的做法图解1

步骤1

将茄子，青椒洗净。
青椒烧茄子的做法图解2

步骤2

将茄子切块，青椒切块，备用。
青椒烧茄子的做法图解3

步骤3

锅热，放油（茄子吃油，油要多放），下茄子，炒至茄子微微发软。
青椒烧茄子的做法图解4

步骤4

锅里留油，放入蒜瓣炒香。
青椒烧茄子的做法图解5

步骤5

放入青椒，炒至青椒皮微微发皱。
青椒烧茄子的做法图解6

步骤6

放入之前炒过的茄子，继续翻炒。
青椒烧茄子的做法图解7

步骤7

加入豆瓣酱，继续翻炒。

步骤8

放入一小碗清水，继续翻炒，盖上锅盖，闷一会儿。
青椒烧茄子的做法图解9

步骤9

待锅内慢慢收汁，盛出，可以来吃啦^o^

青椒烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-20

©本菜谱的做法由 长汀318 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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