减30%卡路里的”炸”猪排饭

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微博 #戳链接# ;微信:Fantangmm欢迎关注。用烤箱做出来”炸”猪排饭，外焦里嫩，少油少热量，比普通炸猪排更是少了30%的卡路里哦！

猪排饭的用料

猪通脊肉200克 面包屑适量
面粉适量 鸡蛋一个
盐适量 胡椒粉适量
料酒适量 洋葱少许
日式酱油8ml 味淋15ml
鸡蛋液适量

猪排饭的做法

减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解1

步骤1

配料：猪通脊肉200克 面包屑适量 面粉适量 鸡蛋一个 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 酱汁：洋葱少许 日式酱油8ml 味淋15ml 鸡蛋液适量 准备猪排的材料，通脊肉切成1cm厚肉排。
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解2

步骤2

将盐，胡椒粉和料酒放入肉排，抓匀。
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解3

步骤3

密封后腌制两个小时
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解4

步骤4

腌制好后，将猪肉先沾上一层面粉。
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解5

步骤5

再沾上一层鸡蛋液。
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解6

步骤6

最后裹上一层面包屑。
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解7

步骤7

裹好所有猪排平铺在烤盘上。
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解8

步骤8

在猪排上用喷壶喷上薄薄的一层油，将猪排翻面，再喷一层薄薄的油。 tips：使用非油炸的方法烹饪猪排，会最大程度上减少油脂，从而达到减少卡路里的作用。
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解9

步骤9

放入烤箱180度，烘烤8分钟左右，取出即可。 tips：如果猪排较大或者较厚，要注意适当延长时间，如必要可在烘烤一半时候拿出来将猪排翻面：
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解10

步骤10

下面开始制作酱汁： 准备好酱汁的所有材料。
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解11

步骤11

锅中放入少许油，将洋葱丝放入炒香。
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解12

步骤12

在锅中加入适量水
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解13

步骤13

加入日式酱油
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解14

步骤14

加入味淋，将酱汁煮开
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解15

步骤15

将猪排放入，熬煮片刻即可。
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解16

步骤16

将鸡蛋打成蛋液，倒在猪排上面，片刻即可出锅。
减30%卡路里的”炸”猪排饭的做法图解17

步骤17

将猪排倒在米饭上就完成啦

猪排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-13

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