香辣鸡翅

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香辣鸡翅的用料

鸡翅 500 干红辣椒
花椒 生姜片
蒜片 料酒
盐 白糖
香醋 酱油
淀粉

香辣鸡翅的做法

香辣鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净切块
香辣鸡翅的做法图解2

步骤2

沥干水，倒入料酒，少许盐，腌制2小时

步骤3

将腌制好的鸡翅，加入少量干淀粉，拌匀
香辣鸡翅的做法图解4

步骤4

热锅坐油，待油七成热时，放入鸡翅块，炸至金黄，捞出控油备用
香辣鸡翅的做法图解5

步骤5

干红辣椒去籽切段，大蒜，姜切片
香辣鸡翅的做法图解6

步骤6

料汁调制：料酒，盐，糖，香醋，酱油，淀粉
香辣鸡翅的做法图解7

步骤7

另起油锅，放入花椒，蒜片，姜片爆香，放入红辣椒，炒出香辣味
香辣鸡翅的做法图解8

步骤8

倒入控净油的鸡翅，翻炒，倒入调好的料汁，小火收汁即可
香辣鸡翅的做法图解9

步骤9

完成

香辣鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-22

©本菜谱的做法由 Somnus37 编写，未经授权不得转载

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