手撕干煸杏鲍菇

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乐观者1220
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喜欢吃菇类菜。想学着不同的做法，来增加同菜不同做法的小乐趣。

手撕干煸杏鲍菇的用料

杏鲍菇 250g 干辣椒 适量
大蒜瓣 适量 葱段 适量
蚝油 1勺 盐 适量
白糖 少许

手撕干煸杏鲍菇的做法

手撕干煸杏鲍菇的做法图解1

步骤1

把清洗好的杏鲍菇按照纹理撕成细丝。丝越细整道菜耗时越少，但是太细会影响口感。
手撕干煸杏鲍菇的做法图解2

步骤2

锅里不用加油，倒入撕好的杏鲍菇不断翻炒，直到把水汽炒干，添出备用。
手撕干煸杏鲍菇的做法图解3

步骤3

把准备好的配料如图做处理。
手撕干煸杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅里加入黄油翻炒配料。
手撕干煸杏鲍菇的做法图解5

步骤5

配料炒出香味后加入杏鲍菇继续煸炒。
手撕干煸杏鲍菇的做法图解6

步骤6

煸炒的杏鲍菇有些发黄了就加入盐、酱油、蚝油直至颜色均匀。
手撕干煸杏鲍菇的做法图解7

步骤7

最后加入少许糖就可以出锅了。真的很下饭啦！

手撕干煸杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-17

©本菜谱的做法由 乐观者1220 编写，未经授权不得转载

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