玛格丽特饼干

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丹丹美厨520
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玛格丽特饼干，玛格丽特饼干？ 真的很好奇为什么叫玛格丽特饼干，可是材料是熟蛋黄饼干啊～～～干嘛叫玛格丽特，当然上谷歌search一search。。。。。 原来这个饼干的全名不只是叫玛格丽特，而是很长的一个名称，不只有长度名称还有一个美丽的爱情故事ing。。。。 从谷歌search来的故事 ：玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。和中国的老婆饼一样，背后隐藏着一个美丽的爱情故事。 饼干真的入口即化哦，我家妞妞宝贝很喜欢吃. 很赞的饼干哦！很赞又容易。对新手烘焙是个很好学习的一个饼干。。。口感佳。。

玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 100g
无盐黄油 100g 熟蛋黄 2个
盐 1g 糖粉 60g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮熟后取出蛋黄过筛，过筛之前很细腻哦，有木有
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉与盐～
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

用电动打蛋器打至蓬松羽毛的状态即可
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

加入过筛好的蛋黄用手动打蛋器拌匀～
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛好的低筋面粉，搅拌均匀
玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

用手合成团～
玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

0K了放入保鲜袋或保鲜膜入冰箱冷藏15分钟
玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

每个揉成小丸子再用拇指按压，即成了漂亮的小花了
玛格丽特饼干的做法图解9

步骤9

上成品图了，尝了一个，味道么么哒，好吃，真的入口即化吖，不信你也来做做

玛格丽特饼干的烹饪技巧

烘焙：烤箱：中层.温度：160度.时间：15分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 丹丹美厨520 编写，未经授权不得转载

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