八寸海绵酸奶戚风

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八寸海绵酸奶戚风的用料

鸡蛋 四个 绵白糖 一小勺（适量）
酸奶 100g 低筋面粉 65g
黄油（或者色拉油） 25g 柠檬汁 四五滴
细砂糖 40g

八寸海绵酸奶戚风的做法

八寸海绵酸奶戚风的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离开（干净容器里不能有水，不然蛋清打不发）
八寸海绵酸奶戚风的做法图解2

步骤2

把蛋黄，酸奶，绵白糖，面粉，玉米淀粉混合搅拌
八寸海绵酸奶戚风的做法图解3

步骤3

这是混合搅拌后的样子
八寸海绵酸奶戚风的做法图解4

步骤4

接着是打发蛋清，蛋清中加入几滴柠檬汁
八寸海绵酸奶戚风的做法图解5

步骤5

打蛋的时候细砂糖分三次加入
八寸海绵酸奶戚风的做法图解6

步骤6

电动打蛋器大概打五分钟左右，打到图片那样子就可以了
八寸海绵酸奶戚风的做法图解7

步骤7

这时候烤箱150预热上，把打发的蛋白加入
八寸海绵酸奶戚风的做法图解8

步骤8

拌匀
八寸海绵酸奶戚风的做法图解9

步骤9

倒入8寸活底儿烤模
八寸海绵酸奶戚风的做法图解10

步骤10

振平
八寸海绵酸奶戚风的做法图解11

步骤11

撒上白芝麻
八寸海绵酸奶戚风的做法图解12

步骤12

入烤箱（上火140.下火150.）烤40分钟左右
八寸海绵酸奶戚风的做法图解13

步骤13

怕烤黑可以盖锡纸
八寸海绵酸奶戚风的做法图解14

步骤14

倒扣通风晾凉
八寸海绵酸奶戚风的做法图解15

步骤15

晾凉后脱模就可以了≥﹏≤

八寸海绵酸奶戚风的烹饪技巧

看蛋糕熟不熟我凭感觉的，一般长到最高后，闻到香味，再过几分钟就差不多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 天使不说话nmtr 编写，未经授权不得转载

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