毛豆炒肉

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Lancylala
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毛豆炒肉的用料

瘦肉（肥瘦相间更佳） 毛豆
青椒、红椒 大蒜
蚝油、淀粉、盐、酱油等

毛豆炒肉的做法

毛豆炒肉的做法图解1

步骤1

辣椒切碎，大蒜剥好。
毛豆炒肉的做法图解2

步骤2

肉切丝，加入淀粉、蚝油、生抽、料酒腌一会儿
毛豆炒肉的做法图解3

步骤3

毛豆剥好
毛豆炒肉的做法图解4

步骤4

净锅，热油。下大蒜和辣椒爆香
毛豆炒肉的做法图解5

步骤5

然后把肉下去翻炒，肉变色后盛出备用。
毛豆炒肉的做法图解6

步骤6

重新起锅热油，下入毛豆子翻炒，加盐（毛豆比较难入味所以这会儿加盐，多炒一会儿，一定要炒熟）
毛豆炒肉的做法图解7

步骤7

毛豆子炒熟后，把之前炒好的肉倒入，翻炒均匀，再加水，小火焖一下。水开后，加点老抽调色。（不爱深色的也可不加）
毛豆炒肉的做法图解8

步骤8

出锅装盘（猪肉换成牛肉也很好吃哦）。特别下饭～～

毛豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-26

©本菜谱的做法由 Lancylala 编写，未经授权不得转载

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