腌笃鲜

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腌笃鲜,原属于江南地区汉族特色菜肴。此菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。荷美尔五香肘子和荷美尔广式香肠,上等的原料搭配,配合春笋和配菜一起煮的汤,营养丰盛,美味滋补,其味无穷。

腌笃鲜的用料

荷美尔五香肘子 1个 荷美尔广式香肠 1根
荷炒菜培根 4片 笋,青菜,杏鲍菇,猪骨高汤 适量

腌笃鲜的做法

步骤1

肘子,香肠,培根汆烫后捞起切片。

步骤2

杏鲍菇汆烫后洗净备用。

步骤3

青菜汆烫至熟后捞起备用。

步骤4

将肘子,香肠,培根,杏鲍菇放入高汤,小火煮30分钟,最后将烫熟的青菜放入,加入盐和鸡粉调味即可。

腌笃鲜的烹饪技巧


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创建时间:2016-07-12

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