爽口又瘦身的粗粮面条：金针蔬菜温面

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米其林晴晴
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忙碌的生活时常让人们忽略了厨房的美好，在炎热的夏天，我和家人的食欲总是大打折扣，爽滑的金针菇配上鲜脆的油麦菜，完美的组合。美味营养不单调！粗粮有益健康不用担心会发胖，在难得的假日里为家人做上一碗这样的面，简单便捷，尽情享受一家人在一起的其乐融融，感受生活的美好！

温面的用料

温面 360g 金针菇 100g
油麦菜 50g 火腿 50g
蘑菇精 2g 盐 1-2g
海鲜酱油 5滴 黑芝麻 20g
水 适量

温面的做法

爽口又瘦身的粗粮面条：金针蔬菜温面的做法图解1

步骤1

把温面撕好洗好，用水浸泡二十分钟。
爽口又瘦身的粗粮面条：金针蔬菜温面的做法图解2

步骤2

将金针菇油麦菜洗好，切好，火腿切好备用如图。
爽口又瘦身的粗粮面条：金针蔬菜温面的做法图解3

步骤3

锅内放入适量水，水开后先放入金针菇油麦菜。
爽口又瘦身的粗粮面条：金针蔬菜温面的做法图解4

步骤4

金针菇油麦菜在水里煮开后放入面条和火腿，放入所有需要的调料，再次开锅后立即关火。
爽口又瘦身的粗粮面条：金针蔬菜温面的做法图解5

步骤5

把面条装到碗里洒上适量黑芝麻（因为妈妈长了白发，所以我尽量在食材里加入黑芝麻有益健康）可依据个人口味调配，再配上一盘拍黄瓜，清凉又爽口的完美一餐！

温面的烹饪技巧

开锅立即关火，不然会糊掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 米其林晴晴 编写，未经授权不得转载

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