蔓越莓奶酥

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刘榴榴
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和许多走上烘培之路的姑娘一样，都是从蔓越莓饼干和黄油曲奇开始入手烘培的。但是兜转几圈发现其实蔓越莓奶酥远比蔓越莓饼干要好做的多，就个人而言也觉得蔓越莓奶酥比蔓越莓饼干更好吃一些。酥酥的口感、憨憨的外型，真是个可爱的小东西

蔓越莓奶酥的用料

低筋面粉 200g 奶粉 20ml
鸡蛋黄 3个 黄油 80g
蔓越莓干 适量 白砂糖 适量

蔓越莓奶酥的做法

蔓越莓奶酥的做法图解1

步骤1

食材准备
蔓越莓奶酥的做法图解2

步骤2

黄油隔热水软化
蔓越莓奶酥的做法图解3

步骤3

混合奶粉和细砂糖搅拌均匀
蔓越莓奶酥的做法图解4

步骤4

分三次将蛋黄筛入混合好的黄油液中，搅拌均匀
蔓越莓奶酥的做法图解5

步骤5

加入蔓越莓
蔓越莓奶酥的做法图解6

步骤6

揉好的面团用擀面杖擀至合适大小，高度自己掌握，我喜欢吃好一点的～ 切块、放入烤盘、在表面刷一层蛋液
蔓越莓奶酥的做法图解7

步骤7

烤箱预热，180烤25分左右，这是中间忍不住去看小胖子照的
蔓越莓奶酥的做法图解8

步骤8

成品

蔓越莓奶酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

©本菜谱的做法由 刘榴榴 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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