剁椒鱼头

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剁椒鱼头的用料

鱼头 剁椒
姜，大蒜，盐，油，酒

剁椒鱼头的做法

剁椒鱼头的做法图解1

步骤1

买了鱼头，可惜家里的大盘子被我摔了，只能用小盘子将就了，先洗净，用盐和料酒腌制半个小时，可以适量弄些面粉在表面，可以使鱼肉更嫩
剁椒鱼头的做法图解2

步骤2

蒸五分钟后加入事先翻炒过的剁椒及调料，继续蒸15分钟左右即可

剁椒鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-16

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