蒜苔肉丝

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郦俪逦丽姿

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蒜苔肉丝的用料

瘦肉	蒜苔
红酒

蒜苔肉丝的做法

步骤1

把洗好的猪肉切成丝。

步骤2

蒜苔切成小段，洗干净。

步骤3

锅中倒入油和盐，等油冒泡了后，倒入肉和蒜苔。

步骤4

将肉和蒜苔倒入后，多炒一会，不要放水进去炒，影响味道。

步骤5

差不多熟的时候，倒入少许的红酒，翻炒一会就可以放味精那些调料，味道按个人喜好了！

步骤6

蒜苔肉丝的烹饪技巧

蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。　　　蒜苔的功效与作用　　刺激大肠排便、调治便秘、预防痔疮。抑制细菌生长繁殖。　　选购蒜苔时，应挑选条长翠嫩，枝条浓绿，茎白嫩的；　　如尾部发黄，项端开花，纤维粗老的则不宜购买。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由郦俪逦丽姿编写，未经授权不得转载

郦俪逦丽姿

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