清蒸鳕鱼（也可当宝宝辅食）

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云淡风轻哈宝贝
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深海鳕鱼肉质厚，细刺极少，肉味甘美，富含蛋白质，作为宝宝辅食很好，营养丰富！

清蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 一块 姜 少许
蒜 少许 亚麻籽油 少许
料酒 少许 生抽 少许
香油 少许

清蒸鳕鱼的做法

清蒸鳕鱼（也可当宝宝辅食）的做法图解1

步骤1

买回来的鳕鱼一般是冰冻的，解冻后洗干净，去掉里面的黑皮，用少许料酒两边浸泡大于5分钟。
清蒸鳕鱼（也可当宝宝辅食）的做法图解2

步骤2

泡好后，将料酒冲洗干净，稍稍控下水，放入干净容器，加入少许亚麻籽油（普通食用油也可以，我这是给我孩子吃用了亚麻籽油）和大蒜和姜末目地也是去腥味。
清蒸鳕鱼（也可当宝宝辅食）的做法图解3

步骤3

开火上气后八九钟左右，关火。这时鳕鱼肉看着肉是松开的，很是清香鲜嫩，注意不能过久，不然肉质就不松软了。滴上少许生抽和芝麻油，即可食用了。

清蒸鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 云淡风轻哈宝贝 编写，未经授权不得转载

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