香菇酱翠花鸡腿

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香菇酱翠花鸡腿（面包机） 小朋友都爱吃鸡翅鸡腿，有时候为了烤几个鸡腿真心不想开大烤箱，有了面包机烤制，简单省电又美味 好的配料就是烹肉的灵魂，提升了肉的味道和层次，我喜欢尝试多种配方搭配的配料，调到适合自己的味道。

香菇酱翠花鸡腿的用料

鸡腿 4只 甜面酱 1勺
香菇酱 3勺 蜂蜜 1勺
盐 1勺 红糖 4勺
胚芽 少许

香菇酱翠花鸡腿的做法

香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法图解1

步骤1

有人问我，为什么命此鸡腿叫翠花，我就偷笑着答，这个配方做出来偏香甜味，并且回味无穷，鸡腿肉有光泽，还有点儿焦糖的味儿，就好像如花季的姑娘那么耐看，所以命为翠花。其实就是贪玩而起的名字啦，不过味道确实好吃呵！ 翠花鸡腿是这样来的： 首先将鸡腿洗净，沥干水
香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法图解2

步骤2

除了蜂蜜外的材料混合，一同腌到鸡腿里， 封好保鲜纸，放冰箱腌一晚，
香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法图解3

步骤3

其间要取出翻面令鸡腿入味均匀，

步骤4

记得翻拌时要小心不要翻破鸡腿皮，切记每一次翻拌都要整理好
香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法图解5

步骤5

第二天取出鸡腿，用锡纸包好鸡腿，启动云智能面包机，选择烘烤菜单，设定时间为一小时， 当面包机启动十分钟后（其实这十分钟就当是预热）将包好的鸡腿放到面包桶中进行烘烤， 烤到30分钟时，用筷子小心翻面，令烘烤的接触面均匀受热，
香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法图解6

步骤6

烤到最后十多分钟时，取出鸡腿，打开锡纸，刷一层蜂蜜，再放回面包桶里继续烘烤令鸡腿干身并上糖，
香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法图解7

步骤7

时间到了就可以取出了，取出后撒一点胚芽，摆盘即可！
香菇酱翠花鸡腿#2016松下大师赛(广州)#的做法图解8

步骤8

选用面包机烤的好处是，空间虽小，但面包桶空间小反而更聚能，比烤箱省电，不沾的面包桶烤完清洗更快速方便，当少人份的烘烤肉食时有面包机也足够了

香菇酱翠花鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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