乐乐自家菜--荠菜饺子

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饺子是肉、菜、主食集一体的一味中国特色美食，也是最大众的美食，更是我国春节必食美食。小小的饺子肚子里可是千变万化，它可以容纳各式各样馅料，不愧是中国美食。今天包的是荠菜。

荠菜饺子的用料

前腿肉 荠菜
饺子皮 料酒
姜 酱油
盐 鸡粉

荠菜饺子的做法

步骤1

买一块前腿肉，绞成肉馅。加姜、料酒、酱油、盐、鸡粉、少许水馅拌匀。
乐乐自家菜--荠菜饺子的做法图解2

步骤2

荠菜是春天地里挖的，用水汆了，放冰箱里冰冻，需要食用取出解冻后剁碎即可。
乐乐自家菜--荠菜饺子的做法图解3

步骤3

饺子皮买的现成的，直接包，很省事。
乐乐自家菜--荠菜饺子的做法图解4

步骤4

一般煮饺子都要放三次凉水。老话儿：开锅煮皮，闭锅煮馅。荠菜饺子很清香，看看馅，诱人不诱人。

荠菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 原味 东北菜 早餐 煮

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