炒面

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炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。

炒面的用料

鸡蛋面 250g 洋葱 半个
火腿 8片 绿色彩椒 半个
黄色彩椒 半个 鸡蛋 2个
胡萝卜 1根 榨菜 半袋
蘑菇 4个 孜然粉 少许
黑胡椒粉 适量 多香果粉 少许
盐 适量

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散，锅加热，刷上油，倒入蛋液，摊成多张蛋皮
炒面的做法图解2

步骤2

准备食材，洋葱，火腿，彩椒，蛋皮切丝（胡萝卜也切丝，这里我把它忘记了），蘑菇切片
炒面的做法图解3

步骤3

锅中倒油，加热，下火腿丝翻炒，加少许孜然粉，之后加洋葱、胡萝卜丝和彩椒丝翻炒，再加入蘑菇片，待蘑菇片炒出汁后加鸡蛋面、榨菜丝、黑胡椒粉和少许多香果粉，翻炒均匀，最后再加入盐调味即可
炒面的做法图解4

步骤4

盛到盘子里，喜欢胡椒的可以再加一些

炒面的烹饪技巧

胡萝卜和榨菜我忘记加了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

©本菜谱的做法由 吉利娃 编写，未经授权不得转载
分类： 炒面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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