蔓越莓磅蛋糕

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这也是非常适合新手做的蛋糕，很简单，味道也不错，一定要试试。但是这个蛋糕确实重油重糖，真的很高脂肪啊，不能多吃

蔓越莓磅蛋糕的用料

黄油 100g 糖 75g
鸡蛋 2个 低筋面粉 100g
泡打粉 2g 蔓越莓 50g

蔓越莓磅蛋糕的做法

蔓越莓磅蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋糕模具垫上油纸
蔓越莓磅蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油软化哦，不是融化
蔓越莓磅蛋糕的做法图解3

步骤3

糖和鸡蛋液准备好，蔓越莓也提前用温水泡
蔓越莓磅蛋糕的做法图解4

步骤4

分次三次加入砂糖，都是充分打发混合再加入
蔓越莓磅蛋糕的做法图解5

步骤5

再分三次加入蛋液打发
蔓越莓磅蛋糕的做法图解6

步骤6

打发好后
蔓越莓磅蛋糕的做法图解7

步骤7

泡打粉和低筋面粉混合后筛入面糊
蔓越莓磅蛋糕的做法图解8

步骤8

翻拌均匀
蔓越莓磅蛋糕的做法图解9

步骤9

翻拌均匀，没有干粉，此时175度预热烤箱
蔓越莓磅蛋糕的做法图解10

步骤10

蔓越莓泡过水后捏干净水分放入面糊
蔓越莓磅蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入模具中，面糊尽量抹平，放入烤箱175度35-40分钟。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解12

步骤12

烤到十五分钟左右的时候，表面结起来的时候取出来用刀在中间划开一刀再放进烤箱继续烤剩下的时间。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解13

步骤13

出炉后提着油纸把蛋糕从模具中取出来。烤的时候整个家都是香喷喷的。
蔓越莓磅蛋糕的做法图解14

步骤14

可以温热的时候食用也可以冷却后包保鲜膜放冰箱第二天食用。我喜欢热的。

蔓越莓磅蛋糕的烹饪技巧

这个蛋糕也有很多方子是烘烤后取出刷糖浆，这个方子我没试过。因为我觉得这个口味已经蛮甜的了。再刷糖浆，真的是体重要爆炸啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-20

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