虎皮青椒

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土家野火
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青椒接近尾声了，挑选了农家院自己种的，还挺嫩的，这样的最合适做虎皮青椒了。

虎皮青椒的用料

青椒 适量 盐 适量
味精 适量 生抽 适量

虎皮青椒的做法

虎皮青椒的做法图解1

步骤1

青椒洗净，挑选青椒时要挑嫩的青椒，那样不至于辣。要挑软皮的，嫩绿色的最好。
虎皮青椒的做法图解2

步骤2

锅内放油，烧热，然后将沥干水份的青椒倒进油锅，炒。边炒边用铲子压青椒，那样才会更透。
虎皮青椒的做法图解3

步骤3

炒到起虎皮时，可以加适量盐，味精。生抽只要一点点就好了，不然出锅颜色会不好看。
虎皮青椒的做法图解4

步骤4

装盘，开动，下饭啦。越吃越想吃，尽管偶尔一个辣得不行，还是忍不住去夹。

虎皮青椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

©本菜谱的做法由 土家野火 编写，未经授权不得转载

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