水煮牛肉

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以前用猪肉做过，有点腥，还是得用牛肉做，一点也不腥

水煮牛肉的用料

牛肉、豆芽、木耳 辣椒段、花椒、大料
油、水、盐 鸡精、酱油、寿司醋
辣椒粉、葱姜蒜、小米辣 料酒、郫县豆瓣酱

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片，用水冲洗一下
水煮牛肉的做法图解2

步骤2

用料酒、盐和酱油腌制一下
水煮牛肉的做法图解3

步骤3

准备食材
水煮牛肉的做法图解4

步骤4

准备食材
水煮牛肉的做法图解5

步骤5

油锅爆香辣椒段、花椒和大料
水煮牛肉的做法图解6

步骤6

加入葱姜蒜和小米辣爆炒
水煮牛肉的做法图解7

步骤7

加入郫县豆瓣酱
水煮牛肉的做法图解8

步骤8

加开水
水煮牛肉的做法图解9

步骤9

放入豆芽和木耳
水煮牛肉的做法图解10

步骤10

把煮熟的菜铺在碗底
水煮牛肉的做法图解11

步骤11

把牛肉下入
水煮牛肉的做法图解12

步骤12

煮熟的牛肉铺在菜上
水煮牛肉的做法图解13

步骤13

把汤倒进去，把剩下的葱姜蒜末和小米辣放在牛肉上，撒上辣椒粉
水煮牛肉的做法图解14

步骤14

锅里烧油至轻微冒烟
水煮牛肉的做法图解15

步骤15

趁热浇在辣椒粉上
水煮牛肉的做法图解16

步骤16

香香香

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载

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