小椰卷

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清风白云12
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突然好喜欢那种椰香味，刚好家里还有一点椰蓉，做了小椰卷

小椰卷的用料

面粉 250克 胡萝卜汁 60克
白糖 30克 食用油 20克
盐 5克 椰蓉 20克
酵母 3克 温水 5克

小椰卷的做法

小椰卷的做法图解1

步骤1

准备好材料，酵母用温水泡5分钟，红萝卜切碎搅汁
小椰卷的做法图解2

步骤2

把萝卜汁，糖，盐，油，酵母加进面粉里搅匀
小椰卷的做法图解3

步骤3

先揉成面团，醒发15分钟后，揉搓成光滑面团
小椰卷的做法图解4

步骤4

用保鲜膜盖上，醒发1个钟左右，发酵至两倍大
小椰卷的做法图解5

步骤5

用面杆压成扁状，排气，再揉搓15分钟左右
小椰卷的做法图解6

步骤6

压成薄饼，散上椰蓉
小椰卷的做法图解7

步骤7

卷起来，切成自己喜欢的形状
小椰卷的做法图解8

步骤8

切成每份3cm
小椰卷的做法图解9

步骤9

用筷子在中间按压一下，扭转一下。在笼里涂一点油，放进开水煲里中火蒸15分钟，小火1分钟，关火闷3分钟。
小椰卷的做法图解10

步骤10

松松软软，又香又甜的小椰卷出笼啦。

小椰卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-19

©本菜谱的做法由 清风白云12 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常菜 香 甜

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