红烧黄鱼

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黄鱼对贫血、失眠、头晕、食欲不振的准妈妈有良好疗效。清蒸,或者是做汤都很好。 黄鱼含有蛋白质、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,能补虚劳、益脾胃,很适合产妇产后滋补健身、补血益气。 哺乳期吃黄鱼能补气血,黄鱼肉的热量不高,哺乳期妈妈即使吃多一点也不会发胖,是理想的滋补食材。

红烧黄鱼的用料

黄鱼 3条(约450克) 生姜 一块
1棵 生抽 1.5汤匙
适量 料酒 适量

红烧黄鱼的做法

红烧黄鱼的做法图解1

步骤1

黄鱼用盐腌制一下(30分钟左右),洗净,用厨房纸巾吸干水分。
红烧黄鱼的做法图解2

步骤2

姜葱切好待用。
红烧黄鱼的做法图解3

步骤3

把黄鱼煎至两面焦黄
红烧黄鱼的做法图解4

步骤4

加入料酒
红烧黄鱼的做法图解5

步骤5

加生抽
红烧黄鱼的做法图解6

步骤6

加姜片,加适量的水
红烧黄鱼的做法图解7

步骤7

煮叭煮叭~8分钟左右
红烧黄鱼的做法图解8

步骤8

鱼本身已经很鲜,就别加鸡精之类的了。
红烧黄鱼的做法图解9

步骤9

撒葱花~

红烧黄鱼的烹饪技巧

鱼已经腌过,就不要再加盐了。腌一下鱼是让鱼肉质更紧实,口感更好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-20

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