乐乐自家菜--香椿炒鸡蛋

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这季节,我很少吃香椿炒鸡蛋,因为不是香椿的生长季节。现在科技发达了,可以有许多的反季节菜生长出来,这种菜的味道跟正常生长出来的味道还是有区别的。我的朋友在法国,她常戏说自己,在国外什么都吃不到,回来几个月到处琢磨着吃,还要采购许多带到国外,说吃一年,来年回来再琢磨吃的,带的。这香椿就是她琢磨来的。

香椿炒鸡蛋的用料

香椿 鸡蛋
花生油 料酒

香椿炒鸡蛋的做法

乐乐自家菜--香椿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

这香椿超级嫩。
乐乐自家菜--香椿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

切碎。
乐乐自家菜--香椿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋里放料酒,盐拌匀后把香椿放入,继续拌匀。
乐乐自家菜--香椿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

油稍多一些,热后把拌好的鸡蛋香椿放入,不停的翻炒,直至炒熟。

香椿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-04

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