茶油腐乳

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如果好吃就不用去买外面超市里的了,自己会做了。

茶油腐乳的用料

豆腐 一板 辣椒面 半斤
白酒姜蒜末花椒粉 适量少量

茶油腐乳的做法

茶油腐乳的做法图解1

步骤1

豆腐切块放在簸箕上，背阴放置,待豆腐生白毛,表面略带粘液发黄。
茶油腐乳的做法图解2

步骤2

备好辣椒面,加适量盐。喜欢麻味地可适当加些花椒粉。拌均备用。
茶油腐乳的做法图解3

步骤3

豆腐在白酒中浸泡几秒,裹上拌好料地辣椒面,装瓶。
茶油腐乳的做法图解4

步骤4

将瓶中洒入少量姜蒜末,一层豆腐一层姜蒜,不需太多。最后加入提前熬好的凉油,封装即好。瓶子注意预留部份空间,防止溢出。
茶油腐乳的做法图解5

步骤5

漂亮吗？很像外面卖的吧!

茶油腐乳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

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