爆炒腰花

精品 独家
1.5万 浏览 47 收藏
收藏
力帆哎
力帆哎
＋ 关注

昨天路上遇到杀年猪的，心想买两个猪腰子，结果白给了俩个，觉得不好意思买了点小肠

爆炒腰花的用料

猪腰 2个 姜 1块
料酒 3勺 味精 适量
生抽 两勺 葱花 适量
花椒 5～10颗

爆炒腰花的做法

爆炒腰花的做法图解1

步骤1

猪腰两个，对半切开把里面筋膜去除干净不然会很腥，最好让商家给处理一下
爆炒腰花的做法图解2

步骤2

斜刀切到三分之二不要切断然后改刀第四刀时切断
爆炒腰花的做法图解3

步骤3

这样大小正好可以卷起
爆炒腰花的做法图解4

步骤4

很完整
爆炒腰花的做法图解5

步骤5

放入水中浸泡，做锅烧水汆烫至卷曲如下图
爆炒腰花的做法图解6

步骤6

不要过凉水
爆炒腰花的做法图解7

步骤7

切葱花，姜切丝辣椒适量
爆炒腰花的做法图解8

步骤8

热油放入花椒，辣椒，姜丝，葱花翻炒倒入生抽，把汆烫好的腰花倒入锅中翻炒均匀淋上料酒大火炒三分钟关火倒入鸡精装盘

爆炒腰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-07

©本菜谱的做法由 力帆哎 编写，未经授权不得转载

爆炒腰花的其他做法更多

上传我做的这道菜

爆炒腰花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒腰花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 爆炒腰花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活