肉笼~口味浓郁鲜香，让你过足瘾。

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美厨娘蜜雪儿
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又解馋又过瘾，浓郁的香味儿，满满的都是爱

肉笼的用料

[面片原料]： 面粉 300g
酵母 3g 牛奶或水 200g
[肉馅原料] 猪肉馅 190g
料酒 1茶匙 五香粉 1/4茶匙
盐 1/2茶匙 秘制香干 1汤匙
藕 1茶匙 香油 1茶匙
小葱碎 50g 味极鲜
姜 虾皮

肉笼的做法

肉笼~口味浓郁鲜香，让你过足瘾。的做法图解1

步骤1

面发酵好分成大小均匀的面团揉好醒8-10分钟
肉笼~口味浓郁鲜香，让你过足瘾。的做法图解2

步骤2

肉，香干，藕，葱姜剁成馅，加入味极鲜，料酒，盐，鸡精，五香粉，最后放一勺花生油和一把虾皮搅拌入味。
肉笼~口味浓郁鲜香，让你过足瘾。的做法图解3

步骤3

面醒好后擀成2厘米厚的饼，包进准备好的馅料。
肉笼~口味浓郁鲜香，让你过足瘾。的做法图解4

步骤4

包好放入锅内挺20分钟（让面再次发酵），开火20-30分钟即可出锅。
肉笼~口味浓郁鲜香，让你过足瘾。的做法图解5

步骤5

吃的时候切开或者直接吃都可以。

肉笼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-08

©本菜谱的做法由 美厨娘蜜雪儿 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 咸 咸鲜 家常菜 中国菜

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