自制猪皮冻

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自制猪皮冻的用料

猪皮 适量 姜 适量
料酒 适量

自制猪皮冻的做法

自制猪皮冻的做法图解1

步骤1

所需食材
自制猪皮冻的做法图解2

步骤2

锅内加水，水烧开，放入猪皮，煮4-5分钟
自制猪皮冻的做法图解3

步骤3

捞出，用刀，挂下猪皮里外的油脂，
自制猪皮冻的做法图解4

步骤4

刮完油脂，把猪皮用温水洗一下，完了把猪皮切成小段
自制猪皮冻的做法图解5

步骤5

锅里从新加水，里面放入姜片
自制猪皮冻的做法图解6

步骤6

把猪皮倒进锅里大火烧开
自制猪皮冻的做法图解7

步骤7

烧开后，把上面的浮沫拿出去，加点料酒，中火慢慢熬制
自制猪皮冻的做法图解8

步骤8

猪皮煮的特别烂，汤变成乳白色，就好了，撑出来，放在一边，静静的等他凉透了
自制猪皮冻的做法图解9

步骤9

凉好的猪皮冻，怎么弄都是牢牢固定在容器里的
自制猪皮冻的做法图解10

步骤10

拿出一小块，切成薄片，淋点蒜酱，一道美味营养的自制猪皮冻就做好了

自制猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-18

©本菜谱的做法由 贪吃的猫咪肥仔 编写，未经授权不得转载

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